800 г слоеного теста (можно использовать слоеное тесто "для наполеона”»)

Для начинки: 5 яблок, 4 ст.л. молотых грецких орехов, курага (5 шт.),  2 ст.л. мелкого изюма, 2 ст.л. меда.

Яблоки помыть и обсушить. Специальным ножом вырезать сердцевину. Мелко порезать курагу. Смешать орехи, курагу, изюм и мед и вложить в яблоки.
Тесто раскатать до 2 мм и нарезать на 5 кругов диаметром 25 см.
Яблоки выложить в центры кругов теста, края теста поднять вверх и плотно зажать над яблоком пальцами обеих рук так, чтобы из краев теста получилась розочка. Выложить на противень и смазать яйцом.
Выпекать в разогретой духовке 25 мин. при температуре 200 град.

http://www.testo-lana.com.ua/full/?part_id=27&id=89