Вам потребуется:

Для блинов:
- 4 яйца
- 2 ст.л. сахара
- 1 ч. л. соли
- 2 ст. молока
- 1 ст. воды
мука

Начинка: 
- 150 г орехов, 
- 100 г сахара, 
- 100 г изюма, 
- 50 г рома, 
- 200 г шоколада, 
- 50 г какао.

Приготовление:

1. Разбиваем в миску яйца, добавляем сахар и соль, взбиваем миксером, пока сахар полностью не растворится.

2. Вливаем молоко и воду, перемешиваем.

3. Начинаем добавлять муку, постепенно перемешивая. Нужно добиться консистенции густого кефира или ряженки (негустой). Если тесто вышло слишком густое его можно разбавить молоком и водой.

4. Добавляем пару ложек растительного масла и даем тесту постоять минут 30. Жарим, перекладывая блины салфетками, чтоб не были слишком жирными и смазываем сверху сливочным маслом по желанию.

5. Когда все блины готовы, очищенные орехи перемешать с сахаром и изюмом, добавив немного рома. Завернуть начинку в блинчики, пожарить и, полив шоколадным соусом, подать к столу