Аромат и вкус греческого лета собраны в этом блюде

• 3-4 вкусных спелых помидора
• 1 огурец
• 1/2 болгарского перца (желательно зеленого)
• 1 сладкая красная луковица
• 120 г сыра фета
• 2-3 ст. ложки оливкового масла
• 20-30 маслин без косточек
• черный молотый перец
• около 1 ст. ложки сушеного орегано
• соль (лучше морская)

Примечание: Основными и обязательными ингредиентами этого салата являются помидоры, фета, лук, оливковое масло и орегано, поэтому качество салата зависит именно от них. Остальные ингредиенты можете добавлять по своему усмотрению.

1. Помидоры нарежьте дольками или крупными кубиками. Положите в салатницу.
   
2. Огурец разрежьте вдоль пополам и затем нарежьте тонкими ломтиками. Добавьте к помидорам. Огурец можно предварительно полностью очистить или очистить грубо, «по-сельски», оставляя полоски неочищенной кожуры.
   
3. Лук нарежьте кольцами, полукольцами или четвертькольцами. Все зависит от величины луковицы. Главное, чтобы было удобно есть и чтобы выглядело красиво. Положите нарезанный лук в салатницу.
   
4. Половину перца без семян нарежьте полосочками или крупными кубиками. Добавьте в салат.
   
5. Отправьте в салатницу маслины, слегка посолите (учитывая, что сыр фета довольно соленый), поперчите, посыпьте 2/3 орегано.
   
6. Заправьте салат оливковым маслом и слегка перемешайте.
   
7. Фету нарежьте кубиками размером примерно 1×1 см или чуть крупнее, посыпьте ими салат, сверху присыпьте оставшимся орегано и подавайте к столу.
   

2-3 порции