Каких только блюд не бывает из квашеной капусты. Идет она и в первое (щи), и во второе (тушеная квашеная капуста), и в пироги (различные начинки), и в салаты. Ею можно нафаршировать поросенка или гуся, а можно и просто съесть, заправив маслицем. А уж витаминов и полезных минералов в ней сколько!!!
