Чернично-сметанный пирог без выпечки - 29 Сентября 2010 - Приятного Аппетита

2 пакетика или 30 г желатина
0,5 л.сметаны
сахар по вкусу
сок 1 лимона
1-1,5 л черники
полторы пачки печенья
варенье на ваш выбор

1 Замачиваем желатин,каждый пакетик отдельно.Работа для деток - измельчить печенье.Затем к печенью добавляем немного варенья и перемешиваем.
2 Берем форму,можно использовать маленькие формочки,выкладываем дно печеньем.
3 Сверху печенья сыпем горсть чернику.
4 К сметане добавляем сок лимона,сахар,половину оставшейся черники и растопленный первый пакет желатина.Перемешиваем.
5 Готовой сметанной смесью заливаем печенье и на пару часов ставим в холодильник.
6 За это время оставшуюся малину превращаем в пюре,добавляем немного сахара и вторую растопленную пачку желатина.Перемешиваем.Вынимаем из холодильника наш пирог,и сверху остывшего сметанного слоя,заливаем черничным слоем.Ставим назад на ночь в холодильник.
7 Остывший пирог разрезаем на кусочки.

Источник: http://edimdoma.ru/recipes/13125