Аромат и вкус греческого лета собраны в этом блюде
Вам потребуется:
- 3-4 вкусных спелых помидора
- 1 огурец
- 1/2 болгарского перца (желательно зеленого)
- 1 сладкая красная луковица
- 120 г сыра фета
- 2-3 ст. ложки оливкового масла
- 20-30 маслин без косточек
- черный молотый перец
- около 1 ст. ложки сушеного орегано
- соль (лучше морская)
Примечание: Основными и обязательными ингредиентами этого салата
являются помидоры, фета, лук, оливковое масло и орегано, поэтому
качество салата зависит именно от них. Остальные ингредиенты можете
добавлять по своему усмотрению.
Способ приготовления:
- Помидоры нарежьте дольками или крупными кубиками. Положите в салатницу.
 - Огурец разрежьте вдоль пополам и затем нарежьте тонкими ломтиками.
Добавьте к помидорам. Огурец можно предварительно полностью очистить
или очистить грубо, «по-сельски», оставляя полоски неочищенной кожуры.
  - Лук нарежьте кольцами, полукольцами или четвертькольцами. Все
зависит от величины луковицы. Главное, чтобы было удобно есть и чтобы
выглядело красиво. Положите нарезанный лук в салатницу.
  - Половину перца без семян нарежьте полосочками или крупными кубиками. Добавьте в салат.
  - Отправьте в салатницу маслины, слегка посолите (учитывая, что сыр фета довольно соленый), поперчите, посыпьте 2/3 орегано.
 - Заправьте салат оливковым маслом и слегка перемешайте.
  - Фету нарежьте кубиками размером примерно 1×1 см или чуть крупнее,
посыпьте ими салат, сверху присыпьте оставшимся орегано и подавайте к
столу.
 
2-3 порции
Приятного Аппетита |
